365·同心课堂丨美食制作技能系列培训
崖州湾科技城大社区 2024-06-20 17:57 阅读 18321
巧手做美食 共筑幸福愿
美食制作技能系列培训
崖州湾科技城大社区
为进一步提升辖区群众就业技能，实现以培训促就业、以就业促增收。近日，崖州湾科技城大社区党群服务中心在南滨居开展“巧手做美食 共筑幸福愿”——美食制作技能系列培训活动。
分为清补凉、凉虾、奶茶、薏粑制作四门课程。
第一场——清补凉专场，授课老师采用理论知识学习和实际操作相结合的方式，向大家详细介绍清补凉功效，所需的材料，小料烹饪火候和时长等相关知识，在老师手把手的指导下，大家都制作出了“自己味道的清补凉”。
第二场——凉虾专场，作为一种传统的夏季小吃，凉虾以多种口味、清爽的口感和独特的制作工艺深受人们喜爱。每一种都有其独特的魅力和风味，在活动中讲师从选材、制作到调味，每一个步骤都进行了详细的讲解。
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第三场——奶茶，冷饮奶茶市场一直备受青睐，本场教学除了基本技能教学，讲师还结合市场实际，深入剖析了冷饮奶茶行业的经营现状和未来趋势，通过具体案例分析，居民们了解如何根据成本、品质和市场需求来合理定价，以及如何通过提高产品附加值、优化采购渠道等方式降低成本、提升利润。
第四场迎来了技能培训最后专题——薏粑。作为一道具有浓郁地方特色的海南传统美食，它具有独特的口感和制作工艺。讲师认真的从材料准备到制作过程，每一步都严格按照标准操作，从和面、包馅到蒸煮，每一步都进行了细致的讲解、手把手的教学。学员们制作出来的薏粑虽然形状味道都各有不同，但每个人都在此次培训中掌握了制作技能。此次活动最后在大家满足的笑容中结束了。
下一步，科技城大社区将紧紧围绕“实用、就近、便民”的工作思路，精准对接群众需求，引导群众灵活就业、自主创业，持续在拓宽就业渠道、提升就业质量上下功夫，让辖区居民掌握一技之长，实现技能就业、创业增收。
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